Prijazno vabljeni na predstavitev nove knjige častnega občana Občine Sežana doc. dr. Stanislava Renčlja z naslovom »Med žlahtnim Kraškim pršutom in blagodejnim teranom«, ki bo v četrtek, 24. oktobra, ob 18. uri v čitalnici Kosovelove knjižnice v Sežani.
Avtor bo predstavil dediščino terana in pršuta in njuno tradicionalno druženje v življenju Kraševcev. Kras je dežela trajnih suhomesnatih izdelkov. Iznajdljivi Kraševci se ponašajo z zaščitenimi izdelki in novimi izdelki. Avtor je posebno opisal pomen gastronomskih vrednosti pršuta, ki nastanejo tekom zorenja. Teran in pršut združujeta njune blagodejne učinke, ki vplivajo na ugodno počutje.
Predstavitev knjige bodo popestrile štorske mlekarice. Z avtorjem se bo pogovarjala Ivica Podgoršek.